Chili con carne med kylling
45 min Middels 4 pers.
Har du smakt chili con carne med kylling? Dette er en supergod gryte til middag med masse smak.
Facebook
Twitter
1
Slik gjør du
Rens og skjær løk og paprika i jevne biter. Finsnitt eller finhakk hvitløk og chili.
Bruk en romslig gryte og fres løk, paprika, hvitløk og chili i en god klunk olje til løken er myk.
Tilsett de tørkede krydderne og la alt frese under omrøring i et minutt. Rør inn tomatpure og la det få frese noen sekunder før du tilsetter kraft, tomater, sukker og en god klype salt.
Gi det hele et oppkok og la det koke stille og rolig i cirka 30 minutter.
Rør om av og til.
2
Til denne retten kan du bruke PRIOR kyllingfilet, ferdig strimlet kyllingfilet eller biter av kyllingfilet.
Stek kyllingen over høy varme i en stekepanne med litt olje. Krydre med salt og pepper og ha kyllingen over i gryta.
3
Skyll bønnene godt i kaldt vann og ha de også over i gryta. Rør godt og la gryta småputre i 5 minutter, eller til bønnene er gjennomvarme og kyllingen gjennomkokt.
4
Serveres med fullkornsris, rømme, frisk koriander, litt ekstra chili og et dryss med revet mørk sjokolade.
Press over noen dråper limesaft for ekstra friskhet.
TIPS! Bønner kan varieres med for eksempel linser, kikerter og/eller quinoa.
Mengden chili og krydder kan justeres etter smak om du ønsker retten mildere eller mer sting.
