Kyllingfilet med couscous, mandler og aprikos
20 Lett 4 pers.
Saftig kyllingfilet med marokkansk preg med couscous, mandler og aprikos.
1
Slik gjør du
Stek kyllingen i en nøytral olje i panne til de er klare, ca 15 min. Kok couscousen etter anvisning på pakken. Skjær grønnsakene i tynne strimler.
2
Rist mandlene lett i pannen om du ønsker. Klipp aprikosen i mindre biter med en saks, eller bruk en skarp kniv Bland alt sammen i en salatbolle.
3
Bland ingrediensene til dressingen. Hell over olje og server med kyllingfilet på toppen. Server med frisk timian. Vel bekomme, hilsen PRIOR.